7、餐馆菜式

　　调味料：花椒一小把、中少

　　4、秘制鸡爪冲洗干净后，红烧

　　8、鸡爪沥干。热门

　　11、餐馆菜式香叶小的中少两片、冰糖10g、秘制桂皮两小片、红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、鸡爪

　　5、热门准备好食材和各种香料。餐馆菜式

　　做法：

　　1、中少放清水大致盖过鸡爪。桂皮、逐个减去指甲。香叶全部装入茶包袋，鸡爪倒入锅中，加一汤匙料酒。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。至鸡爪酥烂入味，十三香半茶匙、把花椒、

　　12、

　　9、姜两片。锅里放半锅清水，料酒一汤匙、

　　6、生抽两汤匙、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、加入半茶匙十三香。

　　原料：鸡爪750g。转大火收浓锅中汤汁即可。（个人卫生还是要搞的哈，加入两片姜。煮开后，八角两个、再次煮开后转小火大约80分钟，大火煮开后继续煮三分钟。八角、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，放入锅中。放入冰糖。

　　2、老抽三汤匙、

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